糯米小丸子

材料：糯米、免治豬肉、馬蹄、冬菇。

做法：
糯米用水浸3小時以上瀝乾備用。

馬蹄洗淨去皮切粒。
冬菇浸軟去蒂切粒。
免治豬肉用生抽、糖、鹽、水、生粉、麻油和油調味。
免治豬肉搓成丸狀沾上糯米，放在已塗上油的碟上，大火蒸熟便可。
＊肉丸與肉丸之間擺放要有距離,因蒸熟後會發大。