2009年6月28日星期日

芝麻班㦸


早前去了裕華,五樓正舉行健康食品展,買了兩包純正芝麻粉,我吃麥皮時會加些芝麻粉,健康又有益,突然間想吃班㦸,故弄了芝麻班㦸。

材料:粘米粉、糯米粉、麵粉、砂糖、雞蛋。

做法:
將粘米粉、糯米粉、麵粉、砂糖、雞蛋和水調勻成糊狀,再加入芝麻粉拌勻便可。
預熱鑊放入油,將麵糊放入煎成班㦸,吃時可搽煉奶或加入豆沙等,餡料適隨尊便。
因我不喜歡用班㦸粉,以上三種粉的配搭是我自創的,粘米粉、糯米粉的份量要少些。

生菜魚球肉片粥


今天的午餐實在吃得太飽,故㷛了元貝仔白粥作為晚餐,加上鯪魚球、肉片和生菜便成為美味可口的生滾粥。