萍果、雪梨、花旗蔘、無花果瘦肉湯

近日大少爺吃得太多熱氣食物，令到嘴痛，於是我煲了這個滋潤湯水給他喝，這個湯水老少咸宜。

＊ 萍果、雪梨一定要去心，不然會有酸味。

紅油抄手

媽媽送了一些雲吞給我，弄了一個自製的紅油抄手。

材料：雲吞、蒜茸、辣椒醬、蚝油、鎮江醋、生抽、糖、麻油。

做法：
煮熟雲吞瀝乾水份備用。
將蒜茸、辣椒醬、蚝油、鎮江醋、生抽、糖、麻油調成醬汁，淋在雲吞上便可。