火鍋

今天是二零一二年一月二十五日農曆初三,天氣非常寒冷,氣溫只有5-6度,我和大少去了君薈坊準備買料打邊爐,行了三間超市花一小時多才買齊材料,想買游水蝦、白蟮都已售罄。買了澳洲穀飼牛肋條、定安豬肉片、各類丸、蘑菇、蔬菜、魚皮餃、脆肉鯇、小肥羊火鍋湯包,一切準備就緒,叫老爺、奶奶一起打邊爐,自製腐乳麻油醬 + 蒜茸美極 + 自製醒胃甜醋 + 酸梅湯 ,還有奶奶炸的豬肉條、排骨和肉丸,非常之豐富,穀飼牛肋條雖然要$78一百克,但牛肉非常之鬆軟,完全沒有騷味,果然是物有所值。