芝麻班㦸

早前去了裕華，五樓正舉行健康食品展，買了兩包純正芝麻粉,我吃麥皮時會加些芝麻粉，健康又有益，突然間想吃班㦸，故弄了芝麻班㦸。

材料：粘米粉、糯米粉、麵粉、砂糖、雞蛋。

做法：
將粘米粉、糯米粉、麵粉、砂糖、雞蛋和水調勻成糊狀，再加入芝麻粉拌勻便可。
預熱鑊放入油，將麵糊放入煎成班㦸，吃時可搽煉奶或加入豆沙等，餡料適隨尊便。
＊因我不喜歡用班㦸粉，以上三種粉的配搭是我自創的，粘米粉、糯米粉的份量要少些。