豬排飽

我和大少爺很喜歡吃豬排飽，今天早上弄了洋蔥豬排飽。

材料：豬排、豬仔飽、洋蔥。

做法：
洋蔥切絲加少許生抽炒至熟。
用搥打鬆豬扒，將豬扒旁邊的筋用刀切開,這樣豬扒煎時便不會捲起, 加入生抽、老抽、糖、蛋白、生粉、麻油和水調味。（不加蛋白醃味也可）
大火落油，慢火煎至金黃色後再焗至豬扒熟透便可。
豬仔飽焗熱後在中間切開塞入洋蔥豬排便可。