咖哩薯仔紅蘿蔔排骨撈米粉

今日懶懶地唔煮飯，煮了咖哩薯仔紅蘿蔔排骨撈米粉。

飛碟

今天早上弄了洋蔥肉碎飛碟，羅漢果菊花茶。

三餸一粥

今天不煮飯，煲了番薯雪耳腐竹粥、炒西蘭花、馬蹄蝦米、蔥粒煎魚餅，黑椒醬洋蔥炒豬頸肉。

簡易晚餐

今天不想煮飯，煮了南瓜洋蔥雞肉米粉。

梅子麵醬南乳炆豬腳

大少爺很喜歡吃炆豬腳，但嫌鹵水的太肥膩，今次改為用梅子麵醬南乳炆，味道酸酸甜甜，他吃後也大讚此味道。

材料：豬腳、花生、酸梅約3粒、麵豉１ 1/2茶匙、南乳1磚、薑片、片糖或冰糖。（調味料示乎材料的多少而加減）

做法：
豬腳最好買已去毛的，自己燒較為麻煩，洗淨加薑片汆水撈起備用。
爆香薑片加入酸梅、麵豉、南乳和浸酸梅的醋，再放入豬腳、花生和片糖炆至豬腳淋便可。
＊可以炆45分鐘熄火，再焗再炆可以省回燃料費。

兩餸

今天煲三色米、番薯芋頭燕麥飯，煎紅衫魚、芋頭臘鴨、臘肉煲。

南瓜海鮮煲

這兩天天氣很寒冷，昨晚煮了一個南瓜海鮮煲，材料有南瓜、帶子、魚柳、鮮蝦、蟹柳。

蘿蔔糕、菊花紅棗茶

媽媽送了一些蘿蔔糕給我，今天早餐煎蘿蔔糕，菊花紅棗茶，煎蘿蔔糕是大少爺的至愛。