芋絲榨菜絲蒸豬頸肉

材料：芋絲、榨菜絲、豬頸肉。

做法：
芋頭刨絲備用。
榨菜浸水後切絲或可用即食榨菜絲。
豬頸肉洗淨切片或切絲用生抽、糖、鹽、生粉、水和油調味，加入榨菜絲拌勻，上面鋪上芋絲，水滾後以大火蒸熟便可。