黑椒蘑菇炒肉片

今天在吉之島見到大蘑菇買一送一 很便宜，二話不說買了兩盒,打算用來炒肉片。

材料：大蘑菇、豬頸肉、黑椒汁。

做法：
大蘑菇剪去蒂,洗淨切絲。
豬頸肉洗淨切片以黑椒汁醃味。
先爆香豬頸肉炒至差不多熟，再放入蘑菇並在鑊邊灒少許酒一同炒至熟便可。