絲瓜粉絲湯

夏天當造的瓜類有絲瓜和冬瓜,今天以絲瓜弄了一個粉絲湯,這個湯可以作為正餐吃。

材料:絲瓜、冬菇 、鮮蝦、粉絲、梅頭肉和即食雞湯。

做法:
1.絲瓜刨皮切絲,要留下少許皮才好吃。
2.冬菇浸軟剪去蒂切絲。
3.梅頭肉切絲用鹽、生抽、糖、鷹栗粉、水和油調味。
4.粉絲浸軟剪成段狀。
5.鮮蝦洗淨脫去蝦殼備用
6.雞湯放入煲內,先放冬菇絲,湯滾後再放入肉絲、粉絲、絲瓜和鮮蝦,若喜歡吃胡椒粉可加入少許調味。

2012美食博覽會

2012年8月20日是香港美食博覽會最後一天,我約了爸爸、姨甥、姨甥女去購物,今年的貨品價格不太便宜,當天通道上擠得水洩不通,有很多國內自遊行人士到本港購物,我買了金華火腿和加瘦腊腸給媽媽,自己買了韓國即食紫菜、冬菇、冷麵、猴頭菇、腊腸、EDO餅乾和木耳。

 

冬菇$95一斤

猴頭菇$60兩包

腊腸優惠劵$260兩斤

韓國即食紫菜$50六包

EDO餅乾$30四盒

店員極力推介的韓國冷麵$25兩包



花墟

今天和大少品茗後去了太子花墟,想買一些香草種植,終於得償所願,買了我最喜歡的九層塔、薄荷,再加一盆家樂花,只值$45,大少也有收穫,買了一盆三色仙人掌配一個紫沙盆,真係妹仔大過主人婆,因花盆貴仙人掌10倍價錢,總值$188,以後有香草煮餸,我會用九層塔煮三杯雞,弄飲品時可以加入薄荷。

三色果汁

某天用奇異果、香蕉、萍果加少許白開水弄了一個果汁喝,非常好喝。