鯪魚球蝦子麵

今天病了,我想食麵,大少爺煮了雞蛋鯪魚球蝦子麵給我吃，他很少下廚，麵也煮得不錯，不禁要在此讚賞一番。

什錦湯米粉

今晚不想吃飯，煮了一個什錦湯米粉，材料有枸杞、豬潤、魚球、肉丸。

蟲草花冬菇蒸豬頸肉

我很喜歡蟲草花的味道,平日多用來煲湯，今天嘗試用來蒸豬頸肉。

材料：蟲草花、冬菇、豬頸肉。

做法：
蟲草花浸洗乾淨。
冬菇浸軟切絲以生抽、糖油調味備用。
豬頸肉切片,以生抽、糖、生粉、水和油調味。
將冬菇絲和豬頸肉拌勻，上面放上蟲草花大火蒸熟便可。

黑椒蘑菇炒肉片

今天在吉之島見到大蘑菇買一送一 很便宜，二話不說買了兩盒,打算用來炒肉片。

材料：大蘑菇、豬頸肉、黑椒汁。

做法：
大蘑菇剪去蒂,洗淨切絲。
豬頸肉洗淨切片以黑椒汁醃味。
先爆香豬頸肉炒至差不多熟，再放入蘑菇並在鑊邊灒少許酒一同炒至熟便可。