金針雲耳蒸雞

奶奶給了一些金針、雲耳，剛巧雪櫃有一些雞扒，今晚弄金針雲耳蒸雞。

材料：雞脾肉、金針、雲耳。

做法：
金針、雲耳浸洗乾淨，揸乾水加少許糖及生抽調味。
雞脾肉用鹽、生抽、糖、水、油和生粉調味。
將金針、雲耳加入雞脾肉內拌勻便可以蒸。