Happy Farm Facebook

近日掛住玩開心農場，連寫blog的時間都沒有，我覺得英文版本較好玩，因玩到某個級數，會有一些獎勵，而那些獎勵是暫時不可以用錢買到的，中文版本可以養動物，獎勵較少，各有長處，不過真係會玩上癮，當你看見農作物收成時，會很高興，這個遊戲也可以偷別人的農作物賣掉賺錢，你替別人除草、除蟲和淋水也可以賺錢。

中文版本：http://apps.facebook.com/farmgame_tw/

英文版本：http://apps.facebook.com/happyfarmers/

雞絲粉皮

材料：雞脾肉、乾粉皮、青瓜絲、甘筍絲、炒香白芝麻。

醬汁：

用麻醬、生抽、白醋、辣醬、凍開水、糖、麻油調勻，煮成不太稠的醬汁待涼備用（用慢火煮醬汁，不然會有燒焦味）。

做法：
乾粉皮用水浸軟後，再以滾水汆燙，時間多久是乎你喜歡吃淋的粉皮或是較硬的粉皮，撈起粉皮備用，可用冰水過冷河。
雞脾肉塗少許鹽蒸熟後撕成絲。
青瓜絲、甘筍絲用鹽醃一會兒去除水份，加入白醋、糖調味。

粉皮上放上 青瓜絲、甘筍絲、雞絲，再淋上醬汁和灑上芝麻便可。

萍果、雪梨、花旗蔘、無花果瘦肉湯

近日大少爺吃得太多熱氣食物，令到嘴痛，於是我煲了這個滋潤湯水給他喝，這個湯水老少咸宜。

＊ 萍果、雪梨一定要去心，不然會有酸味。

紅油抄手

媽媽送了一些雲吞給我，弄了一個自製的紅油抄手。

材料：雲吞、蒜茸、辣椒醬、蚝油、鎮江醋、生抽、糖、麻油。

做法：
煮熟雲吞瀝乾水份備用。
將蒜茸、辣椒醬、蚝油、鎮江醋、生抽、糖、麻油調成醬汁，淋在雲吞上便可。